小さなケーキセット

ハーフサイズのケーキ３種セットです。
右手前のショコラのシフォン～カラメルのクリームが美味しかったです。
右上は苺と練乳のムース。
あ、しまった～横から見える写真にすれば、良かったのに。
ショートケーキ風に～薄い層のスポンジと、練乳入りのムース、苺のジュレ、苺のムース、生クリームが重なっているものです。
懐かしい甘さ。
左上は、りんごとアプリコットのタルト。
ぱさっと焼きたて感のあるタルト生地が美味しかったです～

しっとりロールケーキ

立川エキュートからのおみやげ～
しっとりロールケーキ、柔らかかったです～。
口当たり軽いけどカロリー的には危険っす…
もう一つ、白くてフワフワの丸いの～（名前は不明）
下半分がミルクゼリーなので、見た目よりは軽いです。
上はメレンゲと生クリームを混ぜたのかな？
レアチーズとスポンジ生地もほんの少し入って複雑な味わい～美味しかったです！

桜のチョコレート

メリーの季節物。
ほんのりほのかな桜色のチョコレートです。
名残を惜しみつつ…
お気に入りのペーカンナッツのココアがけと一緒に。

弥生まんじゅう

いつも、わらび餅を買っている吾作の季節物。
ネーミングが時季遅れ感ありますが…
可愛い響きは合ってます。
今年の桜の花を使っているって事かなあ。
おまんじゅうといっても、お餅ですけどね。
小さいけど～しっかり歯ごたえあります

さくらと木イチゴのケーキ

まずは、桜の蜂蜜を使ったケーキ。
ピンクじゃないのがにくいでしょ？
Fujiuのヌガーにこんな色合いのがあって～
白い所に入ってるのかな？
品の良い、繊細な味わいです。
そして、木苺のティラミス。
チョコレートケーキっぽいですね。
すごく食べやすい…
あっと言う間に終わる～至福のひととき

ひとくち柏餅

今年お初の柏餅は中村屋の３色。
左が黄色で、味噌あんです。
小さくてもお餅はもちもちしていて、美味しいです。
ちょっと、あんこは少ない気がするかしらねえ…
あっと言う間に食べ終わってしまいました～。

苺のタルト

たっぷりと大きめなストロベリータルトです。
タルト台だけ焼いて、イチゴは後から乗せたんですね。
タルトの中身がしっとりしてます～
少しレモンとココナッツか何か風味付けに入ってるのかしら…
けっこうカロリーありそう？だけど～
まあアップルパイほどではないかも。
ランチがわりだしぃ～
イチゴはやっぱりスイーツに欠かせませんね

ピンクのお菓子

左上の大きいのはジュリエットという名前のケーキ。
といっても全体を包んであるピンク色のは和菓子に使うもの。
中身はマスカルポーネチーズのクリームと苺のババロア。
美味しかったですよ～。
右のは苺の小さなシュークリーム。
一口サイズが良いですね。
手前のは桜の花の塩漬けが上に乗った、なんていうんでしょう～
中身はクリームに苺が少し入っている可愛いもの。
春の気分を満喫したくて～
ちょっと可愛いお菓子づいてます。

苺とラズベリーのシフォンケーキ

桜のお菓子についで、
なぜか目につくストロベリーとラズベリー。
久しぶりのアフタヌーン・ティールームで、
これはシフォンケーキです。
フワフワのシフォンは空気が多い感じ。
さすがに近所の店のより材料がよさそう。
（しっとり感はsmashさん作のほうが上だけど）
ラズベリーってストロベリーと馴染むんですね！

チェリーと苺のプリン

左のがさくらんぼうのプリン～
ほのかな味で、とろ～り。
右のはラズベリーと苺。
上の四角いのが綺麗で惹かれました～
これがラズベリーのゼリーなのかな。
さっぱりしてます。
下は甘さ控えめの苺ミルクっぽい味。
食べ易すぎてどんどん入っちゃう？

さくらのチーズケーキ

ほんのり桜色のクリームが可愛らしい～
レアーチーズケーキです。
モロゾフの小さなお菓子です

ごまたれ団子と道明寺

手前は黒胡麻のたれ。
甘いのかと思ったら～みたらし団子系の味でした。
今年まだ食べていなかった道明寺と、もう一つ他に変わったのを、というセレクトです。
道明寺はあっと言う間に食べ終わってしまいました。
どこのが一番美味しかったんだっけ…
子供の頃食べた懐かしい味は近所のお店かなぁ？

柔らかい桜餅

森八の桜餅です～。
まわりが厚めのお餅タイプになっているのが柔らかくて美味しいの。
ちょっと前の写真ですが、アップし損ねているうちに…
都心ではもう桜が満開になってるそうです！
こちらでも日当たりの良い場所にある木は八分咲きです。
早いですねえ。
あ、道明寺タイプを今年はまだ食べてないわ？

さっき違う写真をアップしちゃいまいまして～失礼いたしました。
いつも確認してからなのに、すぐに公開した時に限ってこれだから…
昨日今日と何だかぷしゅうぅ～と気が抜けたようになって、元気がありません。風邪をぶり返したわけではないけど、治りきっていないようです。家族もそうなんで。ふうぅ…

お豆腐のパン

おとうふクリームパンという新作？です。
液状の豆腐を混ぜたパンに、豆乳入りのクリーム。
ほぼ予想通りの味でしたが～
豆腐臭さはなくて、
クリームのとろ～り感がなかなかいけますよ

小さくて美味しいクッキー

前に買ったフロワベールのお菓子です。
ショコマカはマカダミアナッツをダークなチョコとココアでくるんだもの。
白いのは粉砂糖が甘くて、懐かしいような味。
茶色のはココナッツ入りのクッキーというのか？しゃきっとした歯触り。
一つ一つが濃いので、長く楽しみました～高くないですわ。
賞味期限は早めに設定してあってとっくに過ぎましたが、まだ全然行けます。
写真は一週間以上前のもの。
後まだほんの少しだけ残っています。

ピンクのケーキ

可愛らしい苺のムース。
ケーキの名前を忘れてしまいましたが～
美味しかったです。
コロンバンのティータイムでした

あわ大福とあじゃり餅

府中伊勢丹からのお土産です～。
あわ大福は黄色い外側がもっと違う食感なのかと思っていましたが～
ほぼ大福でした
あわが入っていて風味があります。
餡は甘さ控えめのナチュラルな感じ。
阿闍梨餅は小さなドラ焼きみたいな見た目ですが～
皮が薄く、水飴が入っていて、ねっとりした食感～癖になりそう！
「京菓子司　満月」の二代目が大正時代に考案したもので、高僧（阿闍梨）がかぶる笠をイメージしたのだそうですよ。
美味しくいただきました～

２色の桜餅

ピンクと白の桜餅～に、草餅という彩りが可愛くて。
今年初めての桜餅です。
お雛様より前だったんだけど、アップし損ねてました。
中村屋のリーズナブルなセット。
白い桜餅は粒あんです。

２月のケーキ

ケーキ屋さん３店から選んだもの。
迷いに迷いました！
決めた順は～左下のチョコクリームが美味しそうなミニュイというケーキがまず当確。ムースの中にバナナとヘーゼルナッツのジャンドゥヤ～とろりとしてます。
川越氷川会館パティスリー・フロワベールのもの。
次が右下のカライブというケーキ。ヨーグルトとココナッツを合わせたというふわふわのもの。中にはパイナップルも。
保谷アルカションのもの。
右上は同じ、保谷アルカションのバカラ。マロンクリームに柑橘類の風味。
左上はふじみ野ブロンディールのもの。
ケーキ部分が面白い食感で、間のクリームにはコアントロー漬けブリオット。好みでした。

左はPCで作った風のチラシ。
去年はスイーツ・セレクションというコーナーだったのが、パティスリー・モードと微妙に様変わりしていました。
おつかいものにフロワベールのクッキーとチョコのセットも買い、一つは自宅用に～ショコマカというマカダミアナッツ入りでした。
これもいけます

小さめの草餅

大きめの草餅もいただき物をして食べましたが～
これは追分団子本舗の草餅。
小さめですけど、みっしりと歯ごたえがあって～
美味しゅうごさいました
豆大福が一番のごひいきですけど、
みんな美味しいです～。

お蔵入りのお菓子

「お蔵入り」という名前のお菓子があるんですね。
お土産に貰いました～最中です。
会津が幕府の直轄領になり、年貢がお蔵に入るようになった事から、この地方をお蔵入りと呼ぶようになったのだそうです。
形は胡桃を模したもので、３種類～土地の名産の胡桃と栗、ぶどうというのが変わっています。栗は漉し餡で一番普通かな。胡桃が美味しかったです。
右に切ってあるのは、しっとりジューシーな白餡の中に山ぶどう！
ぶどうが少ないので拍子抜けでしたが、味は意外に合うもんでしたよ

これ、なあに？

「これ、なあに？」
くんくん…
実は今日のために～もう一つ、あるんです。
みゅん用に…？ではなくて～
包みが素敵でしょ？
「芸妓はんのお稽古箱」っていう名前が付いているセット。
何をお稽古するのかな？
つまり、これがね…箪笥の形で、
お人形サイズなんですよ！
真ん中に置いてみました～。
ほら、ぴったり。
正座出来ないから、和室にならないのが残念だけど。
左端のは和小物売り場で以前にゲットした鏡台。
右端のは１００円ショップの園芸コーナーにあったテーブルです。
撮影の最後にはもう眠たくなってシャッター音に「うるしゃいから、もうやめてよ～」とか、うにゃうにゃ言いながら寝てました。そんなら、すぐ側で寝なければいいのにね？～見逃したくないらしい

今年のチョイス

チョコレート好きには欠かせない？
チョコレートの祭典～
何カ所か見て回り、試食もした末に…今年のチョイスは!?
宝石にちなんだという見た目の美しいデルレイのひと箱。
この時期ならではの高級品です～。
あっと言う間に平らげられるのを見て、値打ちわかってんのかなぁと半ば後悔しかけましたが…
開けた時の嬉しそうな顔を見られたので、良いとしましょう。
青は幸運の色とか言って喜んでました
右側はスーパーで、心おきなく食べられるタイプをひとまず買っておいたもの。
チョコレートは普通ですが～違う味のお酒入りなので、寒い季節には良いかなと。上はアップルブランデー入りの普通品、下のはいちおうバレンタインのパッケージで、瓶の形のチョコレートにチェリーブランデーとラム酒の２種類。
他にショコラ・ドゥ・ショコラのフレンチトリュフというのも買っておいたんですけど～撮る前になくなってしまいました。お値段が可愛いわりに、けっこういけましたよ

ショコラ・ポワール

チョコレートの季節の到来～
ケーキもそんな気分で。
上にとろりと濃いダークなチョコがかかっていて、中のムースはまったり。
洋梨を挟んだ薄い２段のケーキ部分はしっとり甘い～絶妙なバランス
ちょっと奮発したティータイム、トロワグロのショコラ・ポワールです。新宿・小田急ハルクB2。

春らしい？いちご大福

いちごの旬って、昔は４～５月頃でしたっけ？
だんだん早くなって、最近は冬ですよね～ほとんど。
早くも桜餅も出てますが、それより前にこっちが気分かな、と。
これ、そんなに食べないんですが～新鮮で美味しかったですよ。
追分団子本舗のもの。

花びら餅とうぐいす餅

花びら餅って、綺麗ですよね～。
あまり食べたことないんですが…
複雑な味わいで、職人の技を感じました！
菊廼舎（きくのや）のものです。
（並べる時に指先で触れたのがちょっと痕になってしまいました）
うぐいす餅は春先の定番、柔らかいのが大好きなんですよ～。
毎年、どこかのを買っています。

果実のケーキ

たまには違うお店を開拓してみようかな～と小田急の喫茶室へ。
秋の実りのケーキというような名前でした。
季節感はちょっと何ですが～美味しかったですよ。

福がある？紅茶セット

お正月に届いた福袋セットです～半額だというので年末に注文しておいた物。
「いい紅茶ドットコム」には、ダージリンのお得なセットなどを良く頼んでいます。
アッサムも美味しいですよ～。
今回の詰め合わせは試したことのないのが入っているので、半額ならそれも良いかな、と。ティーバッグはさっそく使っています。普通のティーバッグよりはダントツに美味しいので、幸福～。
これだけあれば、何ヶ月もかけて大事に飲めそうです。ふだん使いの紅茶にひとサジ足すだけでも違いますからね！
スイーツはクリスマスの何からしいというのは、わかってましたが～今見ると、いかにも売れ残り？まあまあ、残り物には福がある？！(^^;
ショートブレッドという厚いクッキー（イギリスではクッキーとは言わないらしいですね）で、英国的で伝統を感じさせる、素朴な味～紅茶と合います！

レモン・シフォンケーキ

お正月にビックリのお年玉が届きました。
とても背の高いシフォンケーキ！
レモンのとても良い香りがします～きめが細かくて、フワフワ！
もう倒れそうな美味しさ！
試しに切り分けた一切れでは足りずにもう一切れ、頂きました。
お腹が一杯と言っていた家族も一目見たとたん、これなら食べると…香りの良さと柔らかいのに崩れない、弾力があってふわっとした食感に驚いておりました。
良い友達がいるねと褒められましたよ。
いったい、どうやったら、こんな風に作れるのでしょう～？？
紅茶もいただき物……　う～ん、ものすごく良い香りでした。
smashさん、ありがとうございました～(^^)

クリスマスはこれ

ケーキを見て歩くのも楽しい悩み～
ジャン・ミエが立川でクリスマスまで特別販売していたので～
この二つを選んでみました。
小さなブッシュ・ノエルとショコラ。
…お、美味しい～！
変わった組み合わせではなく、ごくオーソドックスな味だと思います。
材料からして、良いんでしょうねえ(^^)

和栗のモンブラン

いぜんに仏栗のモンブランを食べたお店で～
今度は、黄色が綺麗な和栗のモンブランにしてみました。
和栗はきめが細かくて～品の良い素直な味ですね。
二つに割ると～中身はこうです。
見た目の印象よりもお酒が濃くて意外～
カラメルはべっこう飴としか思えない(^^;
なかなか風変わりなモンブランでした。

ツリーのパン

クリスマス・ツリーの形をした１２月のパンです。
上にのってる星が可愛い。
クロワッサン系のパンの中にはクリームが…
美味しかった～。
左はスモークサーモンとチーズのサンドイッチ。
これもいけました。