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桜餅と春の和菓子

150303_203208どこの桜餅を食べようかとあちこち目移りする季節です☆
まずは、森八の桜餅を‥
森八は、金沢のお店です。

150303_203255道明寺タイプではない桜餅。
でも、クレープ風ってほど薄くはないんですよ。
ここのは、皮がもっちりしていて、お餅っぽいというか求肥?
配合はよくわかりませんが‥
美味しいんですよhappy01

150305_171115一緒に買ったのは初めてのお菓子。
宝達(ほうだつ)というのは
加賀の金山のある宝達山にちなむそうです。

150305_171214白あずきが入っているのが「春の」宝達なのかな?
ねっちりした食感が癖になりそう~happy02

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コメント

さすが~! 話題の金沢ですね! 
森八はお気に入りのお菓子屋さん。
長生殿という落雁がお城御用達のお菓子だったそうです
宝達はいただきもので食べましたが美味しいです~

marieさん、
今話題の金沢です♪
森八、お気に入りのお店なんですか^^
私はここの桜餅が前から好きなんですよ~。
宝達も食べたことあるんですね☆
初めて食べたけど、美味しかった‥^^

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