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届いた山菜

親の郷里から送られてきた山菜です。
Vfsh7976これはウド。
途中でめんどくさくなったので、写真撮ってみたりして。
酢みそ和えにしたら、美味しかったですよ~。
Vfsh7973これはウルイ。
癖のない長い菜っ葉で、茎の太いところも柔らかい。
ちょっとだけ、とろみというのか粘りけがあるかな…
おひたしでも、おみそ汁でも。

Vfsh7975これ、わかります?
従兄が摘んで干したという~ゼンマイ。
細いので味見程度ですがという添え書きでした。
これはもつので、まだ食べていません。

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