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お寿司の付け合わせ

若いお客さんが来たので、メインはお寿司。
買い物に行く暇がなく、猛暑で気合いも入らなくて~
あり合わせの物でちょっと作りました。
Vfsh4150奥のは生の茄子を千切りにして、かつお節をふりかけ、米酢とめんつゆを合わせた物をかけた物。親に好評な料理です。
右手前はインゲンを柔らかめに似て半分に切り、マヨネーズと白ごまを混ぜてあえた物。超簡単です~。
左手前は、上に載ってるのが茗荷の甘酢漬け~ツルムラサキと緑豆春雨と甘辛く味付けして細く切ったお揚げの…なんて言うのかしら、一品です。

お寿司が多かったし、スイカなどもあったので、あまり売れなかったんですけど…
あ、ポテトサラダも作ろうとして力尽きたのよね。どうも夏場はさっぱりした酢の物になるんだけど、お寿司に合わせるにはポテトサラダの方が良かったかな。
お腹がいっぱいで夕食を作る気がしなかったので、これで済ませる事が出来ました。まずいワケじゃないんですよ~家庭の味!?

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コメント

手作りのお総菜のかずかず、おいしそうだなあ、こういうのを食べたい、これをつまんでビールを飲みたいなあと思いました。生のナスの千切りのを作ってみたいです。
わたしは、このお盆はついに何も作りませんでした。これでいいのか?!とも思いましたが、ホテルのバイキングに行ってすませんました。ヒマはあるのに年々無精になるみたい。子どもたちが帰ってくると、普段は行かないような焼き肉屋さんとかになりますね。ちょっと反省。

marieさん、
ありがとうございます~。
ほんとに簡単なお総菜ばかりです~生なす、行けますよ(^^)

何も作らない?
それも良いですねえ…たまのお休みですもの!
この酷暑で、台所に立っても何も思い浮かばず、ぼーっとしてしまうこともしょっちゅうです。
鍋に水を入れたり、冷蔵庫開いたりしてるうちにだんだんと目についた物から…いきあたりばったりとも言う(^^;

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