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もやしとザーサイとトマトのサラダ

お客さん用にとっさに作ってみた夏向きサラダです。
Vfsh4137味付けザーサイを細切りにして、モヤシに混ぜるのがポイント。
モヤシは普通に湯がいて、ちょっと水にさらして熱を取ります。
ザーサイを混ぜます。
トマトをざく切りにして上にのせます(混ぜてもオッケー)
茹でたアスパラを縁に飾ります。
米酢に醤油を足したもの(3:1ぐらい)を上から全体にかけまわします。
上に青しその葉を3枚ぐらい切った物を振りかけて出来上がり~!
さっぱりとして、けっこういけましたよ。

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