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夏は冷製スープ

Vfsh3999サマーブリオシュというパンに、冷製コーンスープを添えて。
パンはクリームチーズとラズベリーで、口当たりはまろやか、お味は酸味があってさっぱり。
冷製スープは、夏の楽しみの一つです~
自分では作りませんけどね。
これはコーンスープです~
ガラスの器にこんな風に入れるのも涼しげで良いですね。

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コメント

冷たいスープはこの時期しみこむ様に美味しいですね☆
先日教えてもらったんですが、かぼちゃと人参をレンジでチンして柔らかにしてから冷蔵庫で冷やしておき、食べるときに牛乳と一緒にミキサーにかけると、手軽なのにとても美味しいポタージュスープになるんですよ~。
教えてもらって早速試したんですが、かぼちゃと人参と牛乳って相性が良いんでしょうか、甘味があってしつこくなくて、これまで炒めたり煮たりして作ってたのより美味しい気がしました・・・

なぎさん、
冷製スープが美味しい季節になりましたね(^^)
食べる時にミキサーにかける!
へええぇ~なるほど。
カボチャは最近お目にかかってませんけど、人参はつねに煮てあるんです。
ちょっと美味しそう~そのうち挑戦してみます!(^^)

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