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めんつゆでチャーハン

前にテレビで見た油を控える料理法というのを試してみました。
Vfsh3239めんつゆを倍に薄めた物をフライパンに入れ、そこでご飯を炒めるのです。
(炒めるって言うんですかね?)
後で小さじ1杯のごま油を入れて香りを出すと美味しくできるということで。
他には卵と小葱だけ。
ふだんは具を沢山入れるんですが前夜の炒め物が余っていたから、これを添えればいいやと。
うろ覚えだったせいか~底がくっついてしまいました。
テレビでは楽々とやっていましたが、入れるタイミングがあるのでしょう。
味は悪くなかったですよ。
…考えてみると、うちでは大さじ1杯ぐらいしか油は使わないので、いつものやり方でも油の量には大差ないかも?
他の具を油で炒めておいて、少し寄せてから卵を入れて、そこにご飯を入れて卵でくるむようにすれば焦げつかないです。

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