ナッツ入りクリームのチョコレートケーキ
出先で忘れないうちにメモしておきたいことがあったので~
頭が働くようにと久しぶり(?当社比)のケーキ&紅茶にしました。
ラズベリーとズコットクリームのチョコレートケーキ。
(ズコットケーキというのがあって、ナッツ入りの生クリームを使ってあるんだそうです)
間に挟まった生クリームにアーモンドとラズベリーとオレンジが少量入っていました。
甘さは控えめ~スポンジはコーンスターチ入ってそう系です。
「お好みでかけて下さい」というチョコレートソースをかけたら、これが甘くない!?予想外でした~。
お隣の席の人たちが席を立つ時に「煩くしてごめんなさい」と謝られてしまいました。
イヤあの~別にそんなに迷惑なほどの声じゃなかったんですよ。集中し出すと全く聞こえなくなりますし。
なかなかすらすらと思い出せないので、メモを取りながら顔をしかめたり眉を寄せたりしていたせいでしょうか…?
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コメント
最近、こういうチョコとクリーム系のケーキを食べていないので(こちらも当社比)
なんだかそそられてしまいました。
コーンスターチ、気になっているようですね(にやり)
投稿: smash | 2007年1月19日 (金) 22時15分
smashさん、
こういうの、私の中では基本コースかな~(^^)
チョコレートが大好きなもんで。クリームは2種類入ってるのがベター。
久々だと、そそられますよね?
ケーキの頻度を減らしているので、久しぶりでした!
コーンスターチを入れたケーキを久しぶりに作ってみたいかなぁなんて…
チョコレートシフォンケーキが気になってます(@@;
投稿: sana | 2007年1月19日 (金) 23時02分
わたしは、シフォンケーキの再リベンジに向けて、稲田多佳子さんのお菓子の本を借りてきました。コーンスターチを入れてふわあっと食感を目指します。
問題は食べる人がいないってことですが(笑)息子のところへ送ったら、送料が高かった!
投稿: marie004 | 2007年1月20日 (土) 08時59分
marieさん、
そのペースで作ったら、どんどん腕が上がりそうですねえ~(^^)
母の愛がこもったケーキ、材料費よりも送料が重いんですね!(@@;
うちにあるケーキ作りの本は、シフォンケーキが流行る前の時代の物のような気がします~。
私は右手の親指を痛めてしまいました。ちょっと作業が多かったせいか…関節が妙にガクッとなるんです??
ちょっと様子見る間はケーキ作りはお預け、片づけもお休みですわ~(^^;
投稿: sana | 2007年1月20日 (土) 15時58分